Mandulás lepény

Első lépésként melegítsük elő a sütőt 180 fokra.

Egy almát meghámozunk, magházát kiszedjük, és a húsát vékonyan felcsíkozzuk. Egy tálba tesszük, meglocsoljuk egy citrom levével, adunk hozzá fahéjat, vaníliát, egy marék mazsolát.

3 tojást felverünk, beleforgatunk 11 deka finomra darált mandulát és 5 deka szeletelt mandulát. Ehhez hozzákeverjük a mazsolás almát.

Zsiradékkal vékonyan kikent tepsibe öntjük a masszát.

Amikor kihűlt szeleteljük. Kínálhatjuk lekvárral, csoki krémmel, tejszínhabbal – de mindezek nélkül is nagyon finom. Narancs öntettel fotóztam.