Zöldségek, gyümölcsök hússal, hús nélkül
Latest Post
Tél a javából – dolgos hétköznapok
Gyökérzöldségek, káposzták, hagymák, sütőtök, alma, és a nyáron/ősszel eltett finomságok jelentik most étkeink fő alapanyagait. Apránként bontogatjuk a csatnit, lecsót és lekvárokat rejtő üvegeket… Használjuk bátran a fűszereket, hogy változatossá varázsoljuk ételeinket! Melegítő (és egészségvédő) hatású egzotikus ázsiai fűszereket, erős paprikát, mediterrán szárított (vagy a szobába nevelt) zöld fűszereket. Ugyanaz az alapanyag nemcsak ízben, de … olvasásának folytatása
Kiemelt bejegyzések
Főételnek, desszertnek, reggelire is változatos, színes fogások készíthetők belőlük, ne korlátozzuk magunkat a köretekre. Ahogy egyre többször, többféleképpen készítjük el őket, úgy leszünk bátrabbak és kreatívabbak a használatukban. Reggelire is többféleképp becsempészhetők az étrendünkbe, és biztosan energiát adnak akár ebédig (kipróbálva!). Édes és sós, hideg és meleg (villás reggeli) – nem kell egyhangúságtól tartanunk, csak … olvasásának folytatása
“A levegő tisztasága, nedvességtartalma és hőmérséklete, az izgalom, a fizikai munka mennyisége, stb. mind igen fontosak, de a környezetünkkel való kapcsolatunkban az egyik legalapvetőbb tényező az étel, mivel környezetünk az ételek formájában hatol be szervezetünkbe a legközvetlenebbül.”
Zöldségek, gyümölcsök hússal, hús nélkül 