Sült csirke zöldséges szaftban

Előre megfontoltan is meg lehet sütni hozzá a csirkemellet (egészben, pici sóval). Ez inkább egy maradék – mentő étel korábban lesütött hús felhasználására.

Csíkokra vágott ropogós zöldségekkel (retek, paprika), és medvehagymával kicsit megpirítjuk, majd kókusztejjel összefőzve harmonizáljuk az ízeket és tesszük szaftossá a fogást. Zöldfűszerekkel is ízesíthetjük. Negyedóra alatt kész az ebéd/vacsora.